悉皆（しっかい）の仕事の中でもシミヌキが一番難しい。
上得意のお客様から苦情を受けたことがある。
シミが取れていない・・・きっと古いシミだったんだろう。
病でいうなら末期ガン。キレイに取れても死ぬ時は死ぬ。
シミも取れないシミもある。（例えば血、ワイン他）
取れていなくてもシミヌキ代金は頂く。職人さんに支払う代金だ。
当店も手数料は頂く。
若い頃はよく叱られた。だが、仕事だから仕方がない。